Miesięczne archiwum: Październik 2015

Jak zrobić wędliny domowego wyrobu?

Majówka to świetny czas na rozpoczęcie sezonu na wędzenie boczków, szynek, wytwarzanie domowych kiełbach. Jeśli dzisiaj nabędziemy kawałek pięknego mięsa od szynki, chudziutkiego boczku czy kilogram łopatki, to już za 3 dni można mieć własną wyborną wędzonkę. A takowe wyroby są coraz to w wyższym stopniu popularne, bo wiemy, co spożywamy.

Czytaj dalej